あおさ蓮根
uki345 @cook_40054866
磯の香りがなんとも涼しげ☆サクサク蓮根を焼いてあおさ海苔をたっぷりと絡めました♬
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根のアレンジレシピです♬
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥き、７mm厚さのスライスし、２分程水に浸けておく。
- 2
１を醤油に浸し下味を付ける。
- 3
◆を合わせて、水分を取った２にまぶす。
- 4
フライパンにオリーブ油を熱し、こんがりと焼く。
- 5
器に盛り、あおさをふったら出来上がり☆
コツ・ポイント
酢揚げして、◆にまぶしてもOKです。
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味付けは白だしのみ♪磯の香りがいいです^^
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