まぐろフレークの梅肉和え
サバイバルひろ子 @cook_40172620
甘酸っぱいものが好きな人は病みつきになると思います。簡単に作ることができ、ご飯のお供やおつまみに最適です。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、まぐろフレークと梅干しを一緒に食べたときにこの組み合わせの相性の良さに気がつきました。その頃から今までずっとあたためてきたレシピです。ぜひ一度試してみてください。
アプリでひらく作り方
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まず材料を用意します。梅干しは甘いやつではなく、うんとすっぱいものを使ってください。今回は自家製の梅干しを使っています。
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次に梅干しの実をほぐし、種を取り除きます。
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最後にほぐした梅肉とまぐろフレークをまぜあわせれば完成です。
コツ・ポイント
梅干しのすっぱさがまぐろフレークの旨さを引き立てるので、梅干しはわりと多めの方が美味しいです。
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