巻かずに簡単☆お好み焼き風オムライス！

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ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun

【話題入り☆】キャベツた～っぷりで大満足♪
混ぜ込み式の簡単オムライスです（＾＾）
夏休みのランチにいかがです？

このレシピの生い立ち
キャベツ消費のためにたまに作ってたものです♪

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材料

たっぷり１人分
  1. ご飯 120ｇ(少な目１膳分)
  2. キャベツ 180ｇ(1/5個程度)
  3. 豚肉(コマ等) 50ｇ
  4. ネギ 好きなだけ
  5. 紅ショウガ 好きなだけ
  6. 粉末和風だし 小1/2
  7. 油 適量
  8. ☆卵 ２個
  9. ☆天かす 大２
  10. トッピング(各お好みで)
  11. ・お好み焼きソース(必須) 適量
  12. ・マヨネーズ 適量
  13. ・鰹節 適量
  14. ・青海苔 適量

作り方

  1. 1

    キャベツと紅ショウガを荒みじん切りにする。
    ネギは刻み、豚肉は食べやすい大きさに。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、天かすを混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    キャベツ・ネギ・粉末だしを加えて、キャベツがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ご飯・紅ショウガを加えて、ご飯をほぐしながら炒める。

  6. 6

    炒めたご飯をボウルに移し、卵とよく混ぜ合わせる。

  7. 7

    再びフライパンに油を熱し、生地を流し込んで表面を軽くならす。

  8. 8

    底が焼き固まったら端へ寄せつつヘラを使ってオムライスの形に整え、ひっくり返して裏面も焼く。
    出来上がり♪

  9. 9

    皿に移してお好み焼きソースを掛けたら、あとはお好きなトッピングをしてくださいネ♪

  10. 10

    【姉妹レシピ】

    ■レシピID : 20201227

    基本のお好み焼きです。好きな具材でどうぞ♡

  11. 11

    【2015年11月14日】

    クックパッドニュースに掲載されました♡

  12. 12

    【2015年5月25日】

    再びクックパッドニュースに掲載して頂きました♡

  13. 13

    【2017年6月26日】

    話題入りしました♪
    感謝です！

コツ・ポイント

◆冷凍ご飯の場合は解凍してからお使いください。
◆先に卵に天かすを混ぜてふやかすことで、フワッとします。食感のお好みにより。天かすは工程６で加えてもOK!
◆工程８：しっかり焼き派は弱火でじっくり、半熟派は手早く焼き上げて下さい♪

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レシピ作者

ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun
に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work
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