アボカドと鶏もものさっぱりカレーマヨ焼き

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umizora
umizora @cook_40032553

アボカドとマヨネーズでコッテリしていると思いきや、レモン汁でさっぱり！冷めてもしっかり味が付いてます♪お肉も柔らか！
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなのでいろんな食べ方をしてみたかったので

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. アボカド 1/2個
  3. ☆マヨネーズ 大さじ１
  4. ☆カレー粉 小さじ1/2
  5. ☆クレイジーソルト 適量（しっかりめに）
  6. 酒 大さじ１
  7. 醤油 ちょろっと
  8. レモン汁 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに切って☆をもみこみしばらく置いておく。

  2. 2

    アボカドも一口サイズに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、『１』に焼き色が付くまで焼いたら酒をいれ蓋をして弱火で中まで火を通す。

  4. 4

    火が通ったらアボカドを入れて絡ませ、よく絡んだら醤油を少したらして絡ませ、お皿に盛る。

  5. 5

    お皿に盛ったらレモン汁をかけて完成！

コツ・ポイント

アボカドを入れたら鶏肉とよく絡めてください。
あとは簡単なので特になしです！

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umizora
umizora @cook_40032553
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