なす大量消費！簡単ピリ辛！さっぱり南蛮風
なす嫌いの私が唯一パクパク食べられるなす料理(笑)お酢でサッパリしていて食べやすい♡話題のレシピ入り・なす検索１位感謝♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。なすが苦手なのですが、酸っぱいのが好きな私は唯一食べられます！お酢が入っているので煮浸しのように甘～くないのでたくさん食べられますよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
なすを好きな大きさに切り、水にさらしておく（写真は１本を縦1/4サイズに大きめに切ってます。乱切りでも♪）
-
- 2
★の調味料を大きめのボウルやタッパーに入れておく（鷹の爪入れた方が絶対美味しいです♡）
-
- 3
※タレをボウルではなく、ジップロックなどに入れるのも洗い物減で良いですよ\(//∇//)\
-
- 4
なすの水分を丁寧に拭き取る。
フライパンに多めの油を入れて焼き色が付くまで全面を焼く。(もちろん揚げても♡) -
- 5
（乱切りバージョン♡）
-
- 6
キッチンペーパーなどで軽く油をとったら、温かい間にボウルにどんどん入れて、調味料が絡むように軽く混ぜる。これ７本分(笑)
-
- 7
※別のボウルにキッチンペーパーを敷いて、鍋からどんどん上げると楽♪
-
- 8
私は時間を置いて冷やし、味を染み込ませますが、温かいままでも冷やしてからでも♡
煮浸しに飽きたらぜひ作ってみてください♡ -
- 9
友人から「１日置いた方がしっかり味が染みて美味しかった」との意見が♡当日は出来れば早めに作って味を染み込ませてください♡
- 10
8月20日
「なす料理」検索で人気順トップ１０入りしました♡ありがとうございます(*´∀｀) - 11
8月24日
話題のレシピに入りました～！みなさんありがとうございます♡たくさんのつくレポ励みになります！！！ -
- 12
2015年12月3日
「なす大量消費」検索で１位になりました♡検索してくださった方々感謝♡ -
- 13
-
コツ・ポイント
私は酸っぱめ&辛めが好きなのですが苦手な方はお酢と鷹の爪はお好みで調整してくださいね♡
作ってすぐより、少し時間がたったほうが味が染みて美味しいです！夏は特にさっぱりしていてパクパク食べれちゃいますよ(*^^*)
リアクション
似たレシピ
豚薄切り肉と茄子の南蛮炒め
ナス部門1位！冷やしてサッパリ！なす南蛮
茄子大量消費に☆黒酢でサッパリ素揚げ
鶏ガラで簡単！なすともやしの中華あん
ママレシピ☆なすの酢煮浸し
ヘルシーな茄子餃子
とても美味しい茄子の南蛮づけ
☆母の味☆冷製！なすのさっぱり揚げ♪
さっぱり★茄子の揚げびたし
noir1023 
なすのさっぱり炒め煮
暑い夏はさっぱりと♪揚げなすの南蛮漬け
中華風なすの南蛮漬け
茄子きゅうり〜夏野菜の簡単麻婆風炒め
ひろJ 
さっぱり！鶏肉とナスの南蛮酢
小あじの南蛮漬け
茄子の南蛮漬け
大量消費！簡単放置で大根のからし漬け
ピリ辛！ナスとピーマンのひき肉味噌炒め
おつまみにも！ナスの南蛮酢
■ ナスの大量消費に♪さっぱり炒め ■
超簡単☆ケンタッキー風コールスロー
茄子の生姜南蛮
なす南蛮
✩簡単！さっぱり！なす南蛮✩
茄子と鶏肉の中華風冷製サラダ
なすのおろし南蛮
お酢でさっぱり★なすの揚げ浸し
はにゃまめ 
豚肉となすのさっぱり黒酢炒め
鳥ももナス さっぱり炒め
簡単！！ なすの南蛮漬け
なーちゃんずまま 