水切り・戻し不要の切り干し大根白和え

管理栄養士tomo
管理栄養士tomo @cook_40100234

白和えって面倒?いやいや、本当に簡単!
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ヘルシーな副菜を簡単に作りたくて

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材料

  1. 豆腐(木綿でも絹でも) 100g
  2. 切り干し大根 10g
  3. ひじき 1g
  4. 人参 10g
  5. 水菜 40g
  6. すりごま 大さじ1
  7. めんつゆ 大さじ1
  8. 味噌 少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根とひじきをサッと洗う
    切り干し大根はキッチンバサミで2センチ幅にザク切り

  2. 2

    人参は千切りにして、耐熱皿に入れてレンジで30秒チン
    水菜はザク切り。

  3. 3

    材料を全て合わせて、冷蔵庫で15分くらい置く。

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レシピ作者

管理栄養士tomo
管理栄養士tomo @cook_40100234
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