アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をザルにのせ、15分くらい放置してよく水を切る。
- 2
ほうれん草はゆでて、細か目に切る。
人参も細かく千切りして茹でる。
ひじきは水につけてもどしておく。 - 3
調味料をすべてボールに入れてまぜる。
- 4
3のボールにすりごま、よく絞ったほうれん草、人参、ひじきを入れ、豆腐も入れて、豆腐をスプーンで潰しながら混ぜる。
- 5
豆腐が滑らかになって、よく混ざったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
味見して、足りないと思ったら調味料を足してみて下さい。
豆腐はよく水切りするといいです。
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