香ばしい☆鮭の炊き込みご飯
モモコン @cook_40037130
鮭を焼いてから炊き込むから、生臭さがなくて
炊き上がる頃には香ばしい香りがしてきます♪
子供達もだ～い好き！
このレシピの生い立ち
母も作っていた、我が家の鮭炊き込みご飯です
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って炊き込み汁につけておく。
-
- 2
鮭は魚焼きグリルやオーブントースターで、こんがりと焼く。
- 3
鮭の粗熱が取れたら、お米の上にセットして炊飯。
-
- 4
炊き上がったら、鮭の皮と骨を丁寧に取り除いて、ご飯に混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
小さな子供がいるので、鮭を焼いて臭みを取り、生姜汁を少なめにして炊いています。
生姜はラップをして皿に乗せ、20～30秒ほどレンジでチンして絞ると
簡単に絞れます。 生姜を冷凍保存してある場合も同様にレンジチンすると簡単♪
リアクション
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