炒めて無限！簡単ピーマン炒め
ヤンくん @cook_40051265
甘辛濃いめの味です。ご飯が止まりません。子供が大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
特に何のヘンテツもないレシピです。このピーマンで学生時代はご飯が止まらなくなりました。目玉焼きをのせて丼にすると最高です。
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- 1
ピーマンを縦７、８ミリの細さに切る。
- 2
フライパンに油をひき、ピーマンを入れる。
- 3
全体に油が回ったら顆粒だしと酒、水を入れる。
- 4
しんなりしてきたら砂糖、醤油、みりんを入れ、水分がなくなり醤油が少し焦げつく位まで炒める。
- 5
コツ・ポイント
ゴマ油を使っても風味がついて良いです。
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