＊圧力鍋で！まるごと◎ごろごろポトフ＊

yama_miu's cooksnap of when they made ＊圧力鍋で！まるごと◎ごろごろポトフ＊.
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＊ﾕｷ＊
＊ﾕｷ＊ @cook_40050887

圧力鍋なら野菜もまるごとホックホクに！◎^^ ごろごろ野菜をたっぷり食べられるポトフです＊ 栄養満点ダイエットにも！

このレシピの生い立ち
圧力鍋で大きな野菜をたくさん食べられるレシピにしました☆^^

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材料

4～5人分
  1. じゃがいも 4～5個
  2. にんじん １本
  3. キャベツor白菜 1/4玉
  4. かぶor大根 4～5個or1/4本
  5. 玉ねぎ 小さめ4～5個
  6. ウィンナー 人数×2本(好きなだけ)
  7. ＊スープ＊
  8. ☆コンソメキューブ 2個
  9. ☆ローリエ 1枚
  10. ☆水 500ｃｃ～
  11. ＋お好みで＋
  12. ブラックペッパー 好きなだけ
  13. 粒マスタード 好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは底に十字の切れ目を入れる。人参は大きめの乱切り。

  2. 2

    じゃがいもはまるごと。大根は3㎝幅のいちょう切り。

  3. 3

    白菜は芯を繋げたまま２~3等分。

  4. 4

    鍋に大根を1番下にして☆も入れる。500ccだとできあがりのスープは少ないので、お好みで1000ccまで入れて下さい。

  5. 5

    白菜を上に置き、蓋をして火にかけ、振子が振れたら弱火で1分加熱し、火を止める。

  6. 6

    圧が抜け栓が降りたら蓋を開けウィンナーを入れて一煮立ちさせる。◎^^

  7. 7

    お皿に盛って完成！◎^^

  8. 8

    ●お好みで粒マスタードをつけてもおいしいです！^^

  9. 9

    うちでは多めに作って、次の日にカレーやシチューにしちゃいます！ルーを入れるだけなので次の日は楽しちゃいましょう！笑

  10. 10

    2021年1月発売のレシピ本
    「クックパッドの簡単&スピードおかず」に掲載して頂きました･:+.\(( °ω° ))/

  11. 11

    作ってくださった皆さん&選んでくださったクックパッドの方々ありがとうございます！

コツ・ポイント

鍋に入れる野菜は一番硬い大根を水に浸かるよう、一番下に入れて下さい。
スープの水量を増やして味が薄いと感じたらコンソメを増やすか塩コショウで味を整えて下さい☆^^
ウィンナーは煮込みすぎるとぶよぶよで味が無くなるので必ず後入れで！！

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