簡単♪もやしと鶏肉の蒸し焼き
kmy35 @cook_40033688
フライパンひとつで簡単にできちゃうのが魅力♪
もやしの大好きな食べ方です☆
このレシピの生い立ち
もやしの大好き♪レパートリーを増やし中♪
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗い、よ～く水気を切っておく。
- 2
ネギは小口切にする。
- 3
お肉は、薄い削ぎ切りにして、軽く塩・胡椒しておく。
- 4
テフロン加工のフライパンに、もやしを入れ、その上にお肉をのせる。
- 5
ふたをして、弱火にかける。お肉に火が通ればできあがり♪
- 6
お皿に移して、ネギをちらす！
- 7
ゴマダレと七味をかけていただきます♪
- 8
電子レンジでチンでも簡単に出来るのですが、鉄板焼きのような『おこげ』が欲しいのでフライパンを使用します。
コツ・ポイント
絶対にもやしの水気はしっかり切ってください。
水っぽくなってしまいます！ 乾いているくらいがいいかも（笑）
少し中火よりの弱火にすると、もやしが少しこげてそれはそれで香ばしく美味しいです。
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