うちの炊き込みごはん
めぐみみこ @cook_40078571
うちの定番の味！鶏肉がいい味出します。
このレシピの生い立ち
実家でお母さんがいつも作っていた、炊き込みご飯のレシピです。母はごぼうも入れていました。
アプリでひらく作り方
- 1
米３合をといでざるに上げておく。
- 2
鶏肉を一口サイズに切る。こんにゃく、にんじん、薄揚げは縦２cmほどの短冊切りにする。しいたけは薄切りにする。
- 3
米を釜に入れ、水を３合分入れる。
そこから水を大さじ２取って捨てる。
＊の材料をすべて釜に入れる。 - 4
残りの切った材料を、鶏肉を一番下にして米の上にのせる。
- 5
普通に炊く。
炊きあがったら具が均等になるように混ぜる。
（最後に少量のしょうゆを回しかけると香りがよくなります。） -
コツ・ポイント
切って入れて炊くだけの、コツいらずです♪
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