白菜と豚ひき肉のとろぉ～りスープ
sachi825 @sachi825
白菜ととろぉ〜りあんかけスープで、身体が温まります♪
このレシピの生い立ち
柔らかく煮込んだ白菜ととろぉ〜りあんかけスープで、冬に温まるスープを作ってみました♬
2018/11/26トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました。
アプリでひらく作り方
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白菜は1㎝幅、椎茸は薄切り、しらたきは長さを適当に揃える
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- 2
鍋にひき肉と◎の調味料を入れてひき肉をほぐしてから火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、1を加える
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- 3
弱火にして7分程煮込み、●を混ぜ合わせた水溶き片栗粉でとろみを付け、胡麻油を回し入れ、必要であれば塩で味を整える
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- 4
スープボウルに3を注ぎ、ねぎをトッピングしたら、出来上がり！
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- 6
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- 7
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- 8
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2010/12/24カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
火を通す前にひき肉と出汁を混ぜ合せておくと、パラパラになりやすいです！
弱火でコトコト煮込むと、白菜の甘味が引き出せます！
リアクション
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