かぼちゃ寒天
ヘルシーデザートが食べたかったので。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安く手に入った時、大量消費の為とヘルシーデザートを食べたくて。
作り方
- 1
鍋にかぼちゃを入れて、半分被る位まで水を入れる。レーズン、ハチミツ、ラム酒を入れて煮る。
- 2
かぼちゃが柔らかくなったら、潰す。好みの量を寒天に残りは冷凍保存。このレシピは1/3量で作ってます。
- 3
粉寒天、水、豆乳、かぼちゃペーストを入れて沸騰させる。器に流し入れて冷やす。
コツ・ポイント
豆乳か牛乳を入れると、かぼちゃペースト、甘さ控えめでもマイルドさが加わってヘルシーにいただけます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18685712
