チーズがとろーり☆我が家のピザ

つもっち
つもっち @cook_40088146

厚みのある生地に好きな具とチーズをたっぷり乗せて、あつあつをお腹いっぱい食べましょう♪洗い物が少ないのも主婦の味方☆
このレシピの生い立ち
ピザを食べたくなったら好きな具を乗せて作ります!

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材料

1枚分(直径25~28㎝)
  1. ピザ生地
  2. 強力粉 200g
  3. ドライイースト 4g
  4. ☆塩 小さじ1/2
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. 牛乳(レンジで人肌に温める) 140cc
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. トマトソース
  9. トマト缶 1/2缶
  10. ★すりおろしにんにく(チューブ) 適宜
  11. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  12. ★塩 小さじ1/4
  13. 乾燥バジル(お好みで) 適宜
  14. 好きな具(ベーコンウインナー、きのこなど) 好きなだけ
  15. とろけるチーズ 200g

作り方

  1. 1

    ボールに☆を入れて混ぜる。中央を窪ませ、牛乳とオリーブオイルを入れ、粉を周りから崩しながらなじませ、手でこねる。

  2. 2

    生地がなじんでなめらかになったら、ひとまとめにし、ボールにラップをかけ、40分ほど寝かせる。

  3. 3

    耐熱容器に★を入れ、ラップをせずにレンジ(600Wで3分)で加熱し、バジルを混ぜる。
    ※途中で2~3回かき混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートの上で麺棒を使って2の生地を成形し、トマトソースを塗り、好きな具とチーズを乗せる。

  5. 5

    250℃に温めたオーブンで12分焼く。
    (我が家はオーブンの石釜ピザのメニューボタンを使って焼きます)

  6. 6

    今回はハーフ&ハーフ!(ベーコン&ポテト、ウインナー&きのこです♪)
    ※ポテトはサイコロ状にしてレンジでチンしました

コツ・ポイント

生地はしっかりこねて、なるべく高温で焼き上げること!

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レシピ作者

つもっち
つもっち @cook_40088146
に公開
仕事を終えてからの夕食作りは、毎日あたふた(^^;)何とか手抜きしつつ、おいしくて体にいいものを食べたい♪毎日いろんなレシピを参考にしながら、楽しく頑張ってます<(^^)>暇があれば、趣味のスイーツ作りも!!
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