黒ごまプリン
ぽての介 @cook_40177922
口にいれるとトロ〜♡
黒ごまのコク・風味がたまらない（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
ムースのようなトロトロのプリンを作りたく、一番の分量をやっと見つけました。
黒ごまプリン
口にいれるとトロ〜♡
黒ごまのコク・風味がたまらない（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
ムースのようなトロトロのプリンを作りたく、一番の分量をやっと見つけました。
作り方
- 1
鍋に砂糖、牛乳、ゴマペーストをいれ弱火でゆっくり溶かす。
-
- 2
①にゼラチンを加えゼラチンを完全に溶かす。
- 3
②を火からおろし、卵黄と生クリームを混ぜたものを加えさらに混ぜる。
- 4
器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
黒ごまペーストが溶けにくので根気よく。
もっとゴマ感が欲しい場合はペーストの量を増やしても美味しいです。
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