簡単★長芋のさっぱり出汁浸し
★＊みき＊★ @cook_40093832
「山のうなぎ」と言われる長芋は滋養強壮効果があるので夏バテ防止にも♪
このレシピの生い立ち
子供の頃はおろし長芋とおろし大根を混ぜて食べていましたが、自分で作るようになってからは長芋をおろす時滑っておろしにくいので細切りにして大根の代わりは貝割れで作るようになりました（笑）
アプリでひらく作り方
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長芋は皮を剥いて5cm長さの細切りにする。
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白だしを混ぜて冷蔵庫で冷やす。
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冷える頃には長芋から水分が出てお浸し状になっています。切った貝割れを添えて出来上り♪
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- 4
食べる時は貝割れを混ぜてど～ぞ☆そのままでも美味しいですがお好みでねり梅やたたき梅を添えても♪
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コツ・ポイント
貝割れを混ぜておくと全体に貝割れのにおいがきつくなるので食べる時に混ぜます。
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