お弁当に★ちくわのオクラ詰め

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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

オクラの塩こうじ漬け[ID:18623998 ]をちくわに詰めて弁当用おかずにしました♪

このレシピの生い立ち
塩こうじ漬けのオクラはそのままでも十分美味しいのですが、ツルツルしてちょっと食べにくい…と、家族からの意見をもとに考えました。ちくわにオクラを詰めてみたところ食べやすく、断面も可愛らしいおかずになりました♪

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材料

  1. ちくわ 1袋(4本入り)
  2. オクラ(塩こうじ漬けID18623998) 4本

作り方

  1. 1

    ID:18623998 簡単★オクラの塩こうじ漬けをそのまま使いますが、下処理済み(塩茹で等)のオクラでも♪

  2. 2

    ちくわとオクラを準備します。

  3. 3

    ちくわに塩こうじ漬けのオクラを挿しこみます。
    ちくわの穴を指で少し広げると挿しこみやすくなります♪

  4. 4

    オクラがはみ出してしまったら、端を切り落として長さを揃えます。

  5. 5

    お好みの長さに、ちくわを切り分けてください。
    私はお弁当箱の高さに合わせて、1本を三等分しました♪

  6. 6

    お弁当に♪男子弁当が可愛くなりました(笑)

  7. 7

    2018.9.24
    話題のレシピになりました！
    皆さまありがとうございます♪

コツ・ポイント

※塩こうじに漬けていないオクラでも大丈夫♪その際は、必ず下処理をしてからお使いください。
※下処理の手順は ID:18623998 を参考にしてください。

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
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福島県
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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