お弁当のアクセント！◇オクラ入りちくわ
行楽弁当に♪丸オクラとちくわの長さが丁度。角オクラでも。話題入＆お弁当・オクラＷカテ掲載。切り口が可愛い♪
このレシピの生い立ち
どんな料理にも万能に使えるオクラ。
様々なバリエーションで、美味しさをお伝えしたいと思います。
アプリでひらく作り方
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こちらが丸オクラ。角オクラに比べてやわらかく、細長いのが特徴です。ポイントさえ押さえれば角オクラでも同じように出来ます
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丸オクラはヘタ、ガクを切り取り、塩でもんでうぶ毛を取り、そのまま沸騰したお湯でさっと茹でます。
＊写真は角オクラです -
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つくれぽ100で人気：レシピID : 18383266
写真は角オクラですが、要領は同じです。こちらもご参照下さい。 -
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ポイント！丸オクラは柔らかいのでさっと茹で、ザル上げして冷まします。
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2の丸オクラをちくわの穴に入れたら出来上がり。
たべやすい大きさに切り、わさび醤油などで頂きます。 -
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丸オクラおすすめ：粉チーズ卵焼き◇チーズピカタ◇丸オクラレシピID : 18445101
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店頭で見かけましたらよろしくお願いいたします。 -
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パレルモのサラダ：レシピID : 19670957 他。 -
コツ・ポイント
丸オクラはちくわの長さとぴったりサイズ。
角オクラは固さがある為、丸オクラより長めに（2分程度）茹でて使います。長さも短いので、選ぶ時はなるべく細長い物を選ぶと使いやすいです。ちくわとぴったり長さにしたい場合は、1本+αが必要です。
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