もう一品　ちくわとおくらの炒め物

ちくわを二等分しますよう

おくらは熱湯に三十秒つけます。その後ざるにあげます。

おくらをちくわに入れます。

おくらの頭と、先っぽを切り揃えます。

フライパンに油を入れて火にかけて、こんがり焼きます。だしのもとを小さじ4分の1ほどパラパラとふりかけます。

お皿に並べてお好みで辛子醤油で頂きます。

外側のちくわはカリッと。中のおくらはしっとり。美味しいです。