豚肉と白菜のキムチ炒め

クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466

キムチの素を使って豚肉と在り合わせの野菜で野菜炒めにしました。
このレシピの生い立ち
在り合わせの材料で作りました。玉葱やキノコ類を加えてもいいと思います。キムチの元があると炒め物や煮物など重宝します。

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材料

2人分
  1. ごま油(炒め用) 大さじ2
  2. 豚肉(切り落とし) 200g
  3. 白菜 葉2~3枚分
  4. 人参 1/4
  5. ネギ 1/3本
  6. ニラ 1/4束
  7. 塩コショウ 少々
  8. 醤油 少々
  9. キムチの素 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごま油で塩コショウをした豚肉を炒めます。7割方火が通ったら、人参・白菜を加えて炒めます。

  2. 2

    醤油・キムチの素で味を整え、ネギ・ニラを加えて軽く炒め出来上がりです。

コツ・ポイント

下準備をしっかり行い、強火でどんどん炒めていきましょう。桃屋のキムチの素を使っています。一本常備しておくと重宝します。

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レシピ作者

クッキング秀さん
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休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています。よろしかったら参考にしてください。
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