和風丸ごとトマトスープ

はじめてのつくれぽをする
＊＊実ィ実＊＊
＊＊実ィ実＊＊ @cook_40180478

和風出汁とトマトの酸味がとろろ昆布に合うので寒い夜にぴったりです
このレシピの生い立ち
よく行く小料理屋さんで出してくれるメニューを
アレンジして作ってみました

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材料

4人ぶん
  1. トマト中玉 4玉
  2. 鳥団子市販の物 8個
  3. とろろ昆布 好きなだけ
  4. 卵 2個
  5. 和風だし 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 水 600cc
  8. 水 湯むき分 適量

作り方

  1. 1

    トマトを湯むきし、ヘタをとります

  2. 2

    沸騰した鍋に和風だしと鳥団子を入れます

  3. 3

    湯むきしたトマトを入れて醤油を入れて煮込みます

  4. 4

    溶き卵を入れます

  5. 5

    卵に、火が入ったところでトマトの上にとろろ昆布をのせます

  6. 6

    完成です

コツ・ポイント

トマトを入れたらとろ火で煮込むとトマトが崩れません。
お醤油や出汁はお好みで調整してください^_^
出汁だけで煮込んで最後に好みでお醤油を足すのもよいです( ◠‿◠ )

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＊＊実ィ実＊＊
＊＊実ィ実＊＊ @cook_40180478
に公開
5歳。3歳の姉弟子育て中。簡単で満足なご飯。をモットーに短時間で作れるおかず載せてます(^^)
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