ごま油香る、小松菜と春雨の中華和え

めぎゅマム
めぎゅマム @cook_40188532

ごま油が香り、夏にぴったりのさっぱりサラダです!
このレシピの生い立ち
前日茹でた春雨が余ってしまった為、さっぱりサラダを作りました!

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材料

  1. 春雨 2人分
  2. 小松菜 2束
  3. ツナ缶 1缶
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. ★本だし(顆粒) 小さじ1/2
  7. ★七味又は輪切り唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を2センチほどの大きさにザク切りにし、熱湯で茹でる。

  2. 2

    春雨を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    茹でた小松菜を冷水で粗熱を取り、軽く絞る。

  4. 4

    2・3・★の調味料と軽く油を切ったツナ缶をボウルに入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    器に盛りつければ完成!
    染み込ませたい場合は、30分ほど浸けておきましょう。

コツ・ポイント

特にありません。
白ごまがあると、よりゴマの香りを楽しめますね!カニカマやほうれん草、キュウリを入れるなど、アレンジを加えやすいレシピなので、色んな中華和えを楽しんでみてください。

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レシピ作者

めぎゅマム
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