鍋いらず！超簡単☆冷やしすだちうどん♪

はじめてのつくれぽをする
めがね105
めがね105 @cook_40136987

暑くて食欲が出ないお昼でも、すだちとミョウガでさっぱりいただける冷たいかけうどんですよ～！
このレシピの生い立ち
たまにお店で見かけるすだちうどん。でもお店で食べるとコスパが悪い。せっかくなんでミョウガも足し算！ 笑

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1玉
  2. 冷たい出汁の調味ベース
  3. マルキンデラックスつゆ 20mL
  4. 白だし 30mL
  5. 水 200mL
  6. 氷 適量
  7. 具材
  8. すだち 1個
  9. ミョウガ 1個
  10. 青ネギ 1本

作り方

  1. 1

    まず、出汁を用意します。ボウルに調味ベースを入れてかき混ぜたら氷を適量入れて冷やしておく。

  2. 2

    冷凍うどんをレンチンします。

  3. 3

    その間にすだちをスライスし、ミョウガを千切りし、青ネギを小口切りにします。

  4. 4

    レンチン後の熱々うどんを冷水で締めて、器に盛り、出汁をかけて具を盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

コツは氷を入れっぱなしにするので出汁を少し濃いめにして。でも見た目の色を濃くしたくないので白だしで。

ポイントはうどんの水気をしっかり切ることと出汁をキンキンに冷やすこと。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

めがね105
めがね105 @cook_40136987
に公開
旨いもんを食べに行くこと。それを真似して再現したり、アレンジしたり。さらにお酒に合えばなおよろし。という感じで酒の肴をせっせと仕込むのです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ブランデーシナモンはちみつコーヒー寒天 amuco
  2. かぼちゃとブロッコリーの味噌マヨ 袋井市（静岡県）
  3. 介護食　おかず3品せいろ蒸し　美肌に そふまる
  4. 介護食　さば缶マーボー豆腐　美肌に そふまる
  5. 簡単昼食！オクラもやしペッパーランチ牛丼 きりん家の食卓
  1. ぽん酢で簡単☆きゅうりのピリ辛常備菜☆ Saaaaaa♡
  2. チョコガナッシュ hikarin♪
  3. 簡単混ぜる 夏野菜のネバネバサラダ ことあかママ
  4. ズッキーニとしょうが焼肉 簡単 lunadrop