簡単♪甘塩鮭と長葱のレンジ蒸し

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B子chan
B子chan @cook_40043246

甘い長葱と甘塩鮭の塩気が良いコンビ♪
食べ方自由自在、和洋中お好みでアレンジして下さいね。

このレシピの生い立ち
家に有った食材であと一品の思いつき料理。

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材料

2~3人分
  1. 甘塩鮭 2切れ
  2. 長葱 2本
  3. 日本酒 大さじ1弱
  4. お好みで、キャベツ、白菜、もやしなど 適宜

作り方

  1. 1

    長葱は太さにより2~4つ割りにし、3cm程度のブツ切りにする。

  2. 2

    甘塩鮭は一切れを三つか四つに切る。

  3. 3

    レンジ使用可能な皿に長葱を敷き甘塩鮭を並べ、上にも少し長葱を散らす。

  4. 4

    日本酒を回しかけ軽くラップをして、600wで3分50秒レンジで加熱する。(様子を見て加減して下さい)

  5. 5

    アレンジ例
    オリーブオイル＋Bペッパー、ラー油やごま油、柚子胡椒、七味etc…
    もちろんそのままでもOK。

  6. 6

    鮭の塩気が気になる時は下にキャベツや白菜、もやしなどを敷くといい塩梅です。

  7. 7

    レシピ写真を下にキャベツを敷いたバージョンと差し替えました。17.04.27

  8. 8

    新玉ねぎで作ってみました。長葱の美味しい時期は長葱で、玉ねぎの美味しい時期は玉ねぎでもお試し下さい。

コツ・ポイント

甘塩鮭の塩分で充分だと思いますが、塩気が足りないようならお好みの調味料で調整して下さい。
和洋中、あなたのアイデアで美味しく召し上がってください。
もちろんそのままでもOK。

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レシピ作者

B子chan
B子chan @cook_40043246
に公開
夫と娘の三人家族の専業主婦です。バランスのとれた食事になるよう心掛け日々の夕飯を献立や日記に記録しています。胡麻アレルギーの家族がいるので、胡麻、胡麻油などを代替したり後がけにする事があります。ご了承下さい。コメントのお返事はこちらでさせて頂いています。お時間のある時に覗いて頂けたら嬉しいです^ ^
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