作り方
- 1
にんじん、きゃべつ、たまねぎは角切りにする。大根は薄く切ってから角切りにする。
- 2
鍋に①を入れ、水、☆を入れる。
- 3
沸騰したら中火で野菜やわらかくなるまで煮て、途中で春雨を入れます。
- 4
最後に塩で味を調えます。
コツ・ポイント
野菜はどんなものでもOK
春雨は水分をすうのでスープを多くするときは水分を少し多めに入れてください。
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