豚肉たっぷりシソ炒め

ぱなーば
ぱなーば @cook_40171316

バジル炒めならぬ,シソ炒め♪
酢とシソでさっぱりと食べられます.
シソたっぷりが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作ってみました.

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材料

1人分
  1. 豚肉(こま切れ) 100g
  2. しその葉 たっぷり(15枚くらい)
  3. パプリカ 1/2個
  4. にんにくみじん切り 適当
  5. 唐辛子 1本
  6. ●黒酢 大さじ1
  7. ●だし汁 大さじ1
  8. ●醤油 小さじ1
  9. ●にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  10. ●しょうが(チューブ) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    シソは縦4つに切り,パプリカはくし切りにする

  2. 2

    ●を混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油を熱して,にんにくみじん切りと輪切りにした唐辛子を入れ,豚肉を炒める

  4. 4

    豚肉の色が変わってきたら,パプリカとシソを加えて炒め,混ぜておいた●を入れて,味をつける

コツ・ポイント

たまたま残っていたパプリカを使いましたが,ほかの野菜でも良いと思います.

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レシピ作者

ぱなーば
ぱなーば @cook_40171316
に公開
手抜き料理が多いです味付けは薄め(塩分控えめ)です
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