豚肉を広げてミニトマトを包む。お肉が小さい時は何枚か重ねて包む

①に塩コショウ少々降ったあと茶こしに小麦粉を入れ全体にふりかける。転がして裏側にも小麦粉をまぶす

フライパンにオリーブオイルを入れ転がしながら全体に焼く

キッチンペーパーで余分な油をふき取り、★の調味料を入れ転がしながらタレを煮詰めて出来あがり

※中からジュワ～っとトマトが出てくるので子供には少し冷めてからがいいです