うちの味〜ほめられるミートソース

まーちゃんママ86
まーちゃんママ86 @cook_40123255

小分けに冷凍して、一人ランチにも☆
このレシピの生い立ち
よく作るのですが、調味料は気分でいろいろです〜、が、基本の作り方のせます。

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材料

3.4皿
  1. ひき肉(合挽肉か豚) 200gくらい
  2. にんじんたまねぎしいたけみじん切り 全部で250gくらい
  3. トマト缶 1缶
  4. にんにく 1片
  5. ●しょうゆ 大さじ1
  6. ●砂糖 大さじ2
  7. ●バター 15gくらい
  8. ●コンソメ 5gくらい
  9. ●赤ワイン 50CCくらい
  10. ●ケチャップ 大さじ2
  11. ●ソース(中濃でもなんでも) 小さじ1
  12. ●塩 3つまみくらい(味をみて調整)
  13. ●あれば乾燥バジルやオレガノ 少々

作り方

  1. 1

    鍋ににんじん、たまねぎを入れしんなりするまで炒めたら肉とにんにくを投入。肉に火が通ったら

  2. 2

    トマト缶、しいたけ、●を入れぐつぐつ煮る。煮詰めてうまみを凝縮させて完成。スパゲティーに、ドリアに、ピザソースに☆

コツ・ポイント

切って炒めて煮るだけ!簡単です!
野菜たちを大量にみじん切りするのが重労働だったりしますf^_^;

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レシピ作者

まーちゃんママ86
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1983年生まれ、3人のこどもがいます★よろしくお願いします!!
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