さつま芋とキャベツの煮もの
ぷけママ @cook_40051133
さつま芋の甘さとキャベツの甘さが絶妙にマッチ！甘辛のだしで♪
カテゴリ掲載&2014.5.22話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
母が作っていたものを自分流でつくっています。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は一口の乱切りにし、水に浸けてあく抜きする。
キャベツはざく切りにする - 2
鍋を熱しサラダ油を入れて、キャベツ・水を切ったさつま芋を入れて炒める。
油が回ったら、水を入れ蓋をして中火で煮る - 3
５分くらいしたら、調味料を全て入れ、混ぜてから蓋をしてもう少し火を弱めて煮る。
- 4
さつま芋が煮えて、汁けが少なくなったら出来上がり！
コツ・ポイント
２でさつま芋がやわらかくなる必要はありません。
３の調味料を入れてから、完全に火が通るようにします。
リアクション
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