手を汚さず簡単に！ マグロの山かけ！
青麺記 @cook_40093560
マグロ、山芋、長ネギの相性は抜群！
山芋で手を汚さずに作れるマグロの山掛けです。
このレシピの生い立ち
山芋を下ろす(擦る)と粘りや滑りで大変ですし、手も汚れるのでこの方法を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
マグロは食べ易い大きさに切る。長ネギを刻んでおく。
- 2
山芋を適量皮を剥き、ビニール袋に入れて擂り粉木などで良く叩く。
- 3
器にマグロ、長ネギ、潰した山芋を入れて和える。
- 4
わさび醤油(分量外)をかけて頂く。
コツ・ポイント
山芋や長ネギの量はお好みで調整して下さい。
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