我が家の普通のカツ丼
元気印主婦の素 @cook_40053902
カツを揚げすぎた翌日は、これまた定番のカツ丼に。どんぶりソースを作っておくと便利。
このレシピの生い立ち
ずーっと作ってきたカツ丼。トンカツが1枚余ったり、チキンカツが冷凍で置いてあったり。はたまた、親子になったり、他人になったり、重宝することこの上なし。やっと写真を撮ったので、UPしまーす。
アプリでひらく作り方
- 1
小さなフライパンにソースを注ぎ、玉ねぎ、人参、カツを乗せ、火にかける。沸騰して、カツが温まったら、ねぎをのせる。
-
- 2
ボウルに卵を入れ、ほぐしてからカツの上にかけ、蓋をしてすぐ。ご飯の上にフライパンをずらして出来上がり。
コツ・ポイント
どんぶりソースは別のレシピで。このソース、作っておくと豚しょうが焼きなどに使えて便利。カツは揚げたてが美味しいけど、大変なので冷凍しといてね。
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