✿とうもろしの天ぷら✿

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スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780

切って・からめて・揚げるだけ～
茹でるのもいいけどたまには変わった
１品もいかがですか？
甘みが増して美味しくなります
このレシピの生い立ち
お友達からたくさんもらったのでいろいろアレンジして食べようと思って作ってみました！
とうもろこしがたくさんあるときは実家でも家でもよく作る１品です❤

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材料

１本分
  1. ☆生とうもろこし 大１本
  2. ☆てんぷら粉 大さじ１
  3. ★天ぷら粉 ５０ｇ
  4. ★水 ８０ｃｃ
  5. 揚げ油 適量
  6. 天然塩（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしは生のまま
    皮を剥き２ｃｍくらいの輪切りにする。

  2. 2

    袋に☆入れ粉をまぶす。
    （切り口から水分が出るので切り口はしっかりと揚げる時にはじきます）

  3. 3

    ★まぜあわせる。
    ☆を軽く粉をはたき
    ★衣をからめます。

  4. 4

    １７０～１８０℃の油でカリッと揚げます。
    （すぐに火が入ります
    衣がサクサクに揚がればＯＫ）

  5. 5

    もし衣が余ったら
    ピーマン・人参・しいたけ・みょうがなどなど
    一緒にどうぞ！

コツ・ポイント

とうもろこしの切り口から水分が出るので切り口にはしっかりと粉をまぶします。
揚げる時は切り口から水分が出て油がはじく場合があるので火傷に充分注意して下さい！
そのままで充分甘くて美味しいのですがお好みで塩をつけて食べるとまた美味しいです！

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レシピ作者

スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780
に公開
千葉県→１２．８．２２石川県に引っ越しました！産後ゴルフは休業中→9年ぶりに復帰　娘の偏食に苦戦　皆さんのレシピを参考にどうやったら食べてもらえるのか？模索中　食べてくれたり　また作ってね！などハマった料理をレシピ等に記録　時々ふらりと営業中です　久々にクック開けたら　ガラリと変わっていて使い方迷子中(T ^ T)機能についていけてません！ごめんなさい　素敵なつくれぽ　いつもありがとうございます♡
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