甘味が増し増し!とうもろこしの天ぷら!

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

サクっ!ジュワっ!揚げることで甘みがさらに増します!大人も子供も大好きなコーン天ぷらです!手軽なのに絶品!ぜひ塩で!
このレシピの生い立ち
天ぷら屋さんで食べた甘いコーンの味が忘れられず、作ってみました!

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材料

2人分
  1. とうもろこし 1本分
  2. 天ぷら粉 大2
  3. 天ぷら粉 適量
  4. ☆水 適量
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    トウモロコシを茹でます。包丁で実の部分を削ぐように切ります。

  2. 2

    天ぷら粉を①の切り身にまぶします。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせて天ぷら粉を作ります。(適量レシピで申し訳ありません。衣の固さはお好みで・・・)

  4. 4

    180℃に熱した油で、衣がカラッとするまで揚げます。

コツ・ポイント

②で粉を一度まぶすと、③で天ぷら粉が絡みやすくなります!

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レシピ作者

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
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関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(6歳0歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです!毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです!楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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