甘味が増し増し!とうもろこしの天ぷら!

sa10ri工房 @cook_40198798
サクっ!ジュワっ!揚げることで甘みがさらに増します!大人も子供も大好きなコーン天ぷらです!手軽なのに絶品!ぜひ塩で!
このレシピの生い立ち
天ぷら屋さんで食べた甘いコーンの味が忘れられず、作ってみました!
作り方
- 1
トウモロコシを茹でます。包丁で実の部分を削ぐように切ります。
- 2
天ぷら粉を①の切り身にまぶします。
- 3
☆を混ぜ合わせて天ぷら粉を作ります。(適量レシピで申し訳ありません。衣の固さはお好みで・・・)
- 4
180℃に熱した油で、衣がカラッとするまで揚げます。
コツ・ポイント
②で粉を一度まぶすと、③で天ぷら粉が絡みやすくなります!
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