じゃがいもと海老の和風ガーリック炒め

わさもな's cooksnap of when they made じゃがいもと海老の和風ガーリック炒め.
ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

にんにくが効いてめっちゃ美味しい～ホクホクじゃがいもとプリプリ海老の組み合わせ、最高です♡

このレシピの生い立ち
味付けは麺つゆのみでバッチリ決まります♡

子どもも好きな組み合わせ！おかずにもおつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリ♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. じゃがいも 4個(400g)
  2. 冷凍海老(むき海老でも可) 大きめ8尾
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. にんにく 2片
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 麺つゆ(濃縮4倍) 大さじ1
  7. 大葉 5枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもはひと口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ3（分量外）をまわしかける。

  2. 2

    ふんわりとラップし、600Wのレンジで4分ほど加熱する。
    (竹串がスッと通るまで)

  3. 3

    冷凍海老は解凍し、水けをペーパータオルでふいてポリ袋に入れ、片栗粉を加え振りながらまぶす。
    にんにくはみじん切りにする。

  4. 4

    オリーブオイルをひいて熱し、中火でにんにくを炒める。香りがたったら、じゃがいも・海老を加え、中火で1分ほど炒める。

  5. 5

    麺つゆ（濃縮4倍）を加えて更に中火で1分ほど炒める。

  6. 6

    大葉を細かくちぎって加え、さっくり混ぜる。

コツ・ポイント

じゃがいもはあらかじめレンジ加熱するので、時短簡単！レンジ加熱時間は竹串がスッと通るまで♪ かたいようでしたら、追加で加熱してください♡

大葉はちぎることで、風味よく仕上がります♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
に公開
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】　新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【コンソメ麹】ノンオイル麹ドレッシング ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  2. サヤインゲンとしめじの炒め煮 JA静岡厚生連
  3. おかんレシピ𓀤𓀣ナポリタン Kiyo★
  4. 家にある調味料で簡単麻婆豆腐 ここ
  5. 大根といわし缶のカレー煮 砺波市
  1. 明太チーズもんじゃおにぎり emimi♡
  2. パリパリチーズ　材料１つピザ用チーズだけ ﾘｮｳｸﾝﾏﾏ
  3. 【 椎茸の豚バラ肉巻き 〗 ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
  4. 簡単☆中華スープ ★☆りんつ☆★