きちんと作る筍ご飯

お米をとぐ。水は1カップ分を水ではなく出汁を使う。そこに筍を入れる。筍の灰汁抜きは、ID:18709329を見てください。

セットした釜から水を大さじ1杯すくい、代わりに酒、薄口醤油を各大さじ1杯入れます

塩麹を入れたらスイッチオン。炊けたら出来上がりです。