簡単 王道カニ玉。

しめじ、ニラはみじん切りにする。

カニ缶は水気を切り、1と一緒にボールに入れておく。

２のボールに、かに玉の調味料✳︎をすべて入れる。

卵はボールに割り入れ、よくときほぐす。

ときほぐした卵を2のボールに流し入れ、よく混ぜ合わせる。

小さめのフライパンにごま油を入れ、強めの中火にかける。

フライパンがアツアツになったら５を流し入れる

30秒そのまま動かさない。30秒後フライパンの中で菜箸でゆっくり30秒くらいかき混ぜる。

フタをして弱めの中火で3分くらい。

真ん中半熟、まわりは火が通った状態になったら作り方11へ。

１１の方法の続き→すぐに焼けていない面を下にしてフライパンに戻し、１分焼き皿へ移す。

甘酢あんの材料☆を（水溶き片栗粉は最後！）鍋に入れ強めの中火にかけ、沸騰させて酢の酸味を飛ばす。

皿に盛り付けたカニ玉に、甘酢あんをかけて頂く。