アプリでひらく作り方
- 1
ボールに挽肉を入れて■で下味を付け、練り混ぜる。
- 2
厚揚げは熱湯をかけ斜めに切り、長い方の辺に深く切り込みを入れて袋にし、内側に小麦粉を付ける。
- 3
①の挽肉を厚揚げの袋になった部分に詰める。
-
- 4
だし汁を火にかけ、砂糖・醤油・みりんで味付けをし、厚揚げを入れて落し蓋をし、中火で煮る。
味が煮含まれば出来上がり。
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