冷しゃぶ風和え物
あけこんぶ @cook_40175882
お肉も野菜も さっぱりいただきたい時に ぴったりです
このレシピの生い立ち
食欲がない時こそ、しっかり食べなくては… いいえ、しっかり食べてもらわなくては！と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
◉を混ぜておく。
鍋にお湯を沸かす。
ガクを取り 板ずりしたオクラを茹でて 取り出す。同じお湯で、豚肉を茹でる - 2
豚肉は、赤い部分が無くなれば良い。茹で過ぎないように注意する。ボールにはった冷水に取る。茹で終わったら、ザルで水を切る
-
- 3
きゅうりは縦半分に切ってから 斜めの薄切りにする。冷めたオクラは斜めのぶつ切り。
混ぜておいた◉の中に全てを入れ 和える -
- 4
冷蔵庫で冷やしてからいただく
コツ・ポイント
◉のタレは、最初からタッパーに作ってしまえば簡単です。茹でたり切ったりした食材を、タッパーに入れて、冷蔵庫で冷やすだけ！
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