アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を3センチくらいに切り、水洗いしてザルにあげておく。
- 2
揚げを魚焼きグリルで焦げ目が付くまで焼いて、10等分くらいに切る。
- 3
ごま油、輪切り唐辛子を熱して、小松菜を炒める。
炒まったら、火を止めて油揚げを入れ、からし醤油で仕上げる。
コツ・ポイント
小松菜を炒めることで、色が変わりにくいです。
あと、油揚げは焦げ目が付くまで焼くと香ばしいです。
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