綾ぶどう豚ハンバーグ
宮崎県綾町 @cook_40103789
綾ぶどう豚の挽肉を使ったハンバーグになります♪
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA
料理だけではなく、インタビューも掲載！
綾町特設サイトはこちら♪
https://furusato-aya.jp/
綾ぶどう豚ハンバーグ
綾ぶどう豚の挽肉を使ったハンバーグになります♪
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA
料理だけではなく、インタビューも掲載！
綾町特設サイトはこちら♪
https://furusato-aya.jp/
作り方
- 1
①玉ねぎをみじん切りにしバターできつね色まで炒める。
炒めたら、皿に移しあら熱をとる。 - 2
②パン粉を牛乳にひたしておく。
- 3
③人参をすっておく
- 4
④ボウルにひき肉と①②③と卵、ナツメグと塩コショウを入れよくこねる
- 5
⑤お好みの大きさに空気を抜きながら形を整える。
- 6
⑥フライパンに油をひき焼いていく。これでハンバーグ完成！
- 7
ハンバーグを取り出したフライパンにソースの材料を入れる。
- 8
煮込みにする場合は、そのままソースの材料をいれてください。
コツ・ポイント
玉ねぎをしっかり炒めると美味しくなります!!
それ以外は、基本的なハンバーグの作り方です。
お好みに合わせ、いろいろアレンジしてみてください。
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