なにかと便利 きのこミックス
kimuranchi @cook_40163755
きのこご飯に、ソースに、スープ、めんつゆと和えるだけでも美味しい。あると便利なきのこミックスをストックしておきましょう
このレシピの生い立ち
いつも利用しているきのこミックスのできあがり量をメモしたくてレシピ化しました
アプリでひらく作り方
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好みのきのこを用意します。今回はえのき、エリンギ、しいたけ、まいたけ、しめじ、ブラウンマッシュルームを使用
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石づきをカットし、長さを大体揃えてカット。大きめのボウルなどに入れて、きのこを混ぜます
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大きめの保存袋に平たく入れて冷凍すれば完成！今回は全量で800gできました
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コツ・ポイント
きのこは安いときにまとめ買いして冷凍！この方法なら欲しいときに必要なぶんだけ使えるので大変便利です
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