やっぱりこれが一番！ きのこ炒め
もにょです @cook_40049820
色んな具を入れてきのこ炒めを作りましたが、シンプルが一番！
このレシピの生い立ち
ベーコンやお肉など入れて作ってたけど、ダイエッターなのできのこだけ炒めてみたらクドくなくあっさり出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
エノキは石突きを取り長さを半分に シメジも石突きを取り食べやすい大きさにしておく
- 2
フライパンを温め、オリーブ油を入れ①を入れる すぐに塩・コショウをする
- 3
焼きめがついたほうが美味しいので、混ぜたくても少し我慢
- 4
焼きめがついてきたら軽く混ぜ、しんなりしてきたらガーリックパウダーを入れて数回混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
きのこは何種類か入れたほうが美味しいです あと、きのこは洗わないで！ 仕上がりが水っぽくなってしまいます きのこは切ったあと②時間くらい風通しの良いところに置いて水分を飛ばすと美味しくなりますよ♪
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