水菜とキノコのベーコン炒め

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

しめじとエノキタケ、水菜をベーコンで炒めました♪シンプルなのに美味しい1品です!
このレシピの生い立ち
水菜を使った料理を作ってみました。
キノコをたっぷり使い、ヘルシーに食べられるようにしました。

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材料

4人分
  1. 水菜 150g
  2. ベーコン 70g
  3. しめじ 170g
  4. えのき茸 100g
  5. オリーブ油 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    しめじとえのき茸は、柄を取り割いておく。

  2. 2

    ベーコンは、拍子切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、2を炒める。

  4. 4

    3に、1を加え、塩コショウをして、更に炒める。

  5. 5

    水菜を3cmの長さに切る。

  6. 6

    4に5を加えさっと炒めたらできあがり。

コツ・ポイント

水菜は、最後にいれましょう。 

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レシピ作者

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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