ほうれん草とキノコの炒め物
管理栄養士Ys @cook_40034006
ほうれん草とキノコの簡単炒め物！シンプルですが美味しいです。ほうれん草には鉄分豊富です
千葉県産のホウレンソウです
このレシピの生い立ち
ほうれん草がたくさんあったので炒めてしまいました
アプリでひらく作り方
- 1
１．ほうれん草は5等分に切り水にさらす
２．キノコを適当な大きさにきる
３．卵は溶いておく - 2
４．フライパンに油をひき、１の芯と2から炒めていき、油が回ったら葉を入れ、炒めていく、しんなりしてきたら、酒を入れる。
５．溶いた卵を４に入れ、炒め絡め、塩、胡椒で味付ける
６．お皿に盛り付ける - 3
コツ・ポイント
芯まで使うことで栄養を無駄なくとれます。
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