きのこの和風ソースハンバーグ

クックDEUMWH☆ @cook_40175348
きのこの和風ソースでヘルシーなハンバーグです(^^)
このレシピの生い立ち
きのこが余ったのでハンバーグに合うソースを作ってみました。
作り方
- 1
ハンバーグを作る。
作り方については「基本のハンバーグ☆グレイビーソース」のレシピを参照。 - 2
ぶなしめじは洗って適度にカットする。カットされたものも売っています。
- 3
フライパンに火をつけ、水1/3カップ、醤油大さじ1、みりん大さじ1、ぶなしめじを入れ、中火で沸騰するまで混ぜながら煮る。
- 4
予め水1/2カップに片栗粉を大さじ1程度溶かしておく。
- 5
ソースが沸騰したら数回混ぜ合わせて火を止め、よく混ぜた水溶き片栗粉を大さじ1加え、すばやく混ぜる。
- 6
とろみがついたらソースの出来上がり。
お好みでハンバーグにかけてお召し上がりください!
コツ・ポイント
醤油、みりんの量は味見しながらお好みで調節してください。
きのこはぶなしめじ以外でも美味しいと思います(^o^)
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![[和風ハンバーグ きのこソースたっぷり]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4888919/240x320cq90/photo.jpg)
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