インカのめざめ　de　炊き込みピラフ

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めがねさ～ん
めがねさ～ん @cook_40042835

色のきれいなインカのめざめを使って　簡単炊き込みピラフです。お弁当にも便利に早炊きで作れます。
このレシピの生い立ち
インカのめざめで肉じゃがではもったいない…
1個づつ丁寧に使いたいなぁ～

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材料

3人分
  1. 米（もち米を1／2カップ） 2合
  2. インカのめざめ １個
  3. マッシュルーム ３個
  4. 玉ねぎ １／４個
  5. セロリ １／４本
  6. パプリカ 少々
  7. ベーコン（塊） ３０ｇ
  8. コンソメ １本
  9. 塩 小さじ１／２
  10. ドライハーブ 少々

作り方

  1. 1

    米・もち米を洗い水を切る。インカとベーコン、マッシュルームは１．５センチ角、パプリカ、玉ねぎ、セロリはみじん切り。

  2. 2

    炊飯器に米、具材をのせ、コンソメ、塩、ドライハーブを振りかけ、水を入れて早炊きスタート！

  3. 3

    炊きあがりにコショウを振りかけ、ざっくり混ぜる。

コツ・ポイント

・もち米を少し加えると冷めてももっちりしてお弁当にも美味しいです。

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レシピ作者

めがねさ～ん
めがねさ～ん @cook_40042835
に公開
鷺沼でお料理教室を主宰して１０年…フードコーディネーターの仕事をして５年…残りの人生はフード一筋でがんばります！http://ameblo.jp/aqep/ブログのほうも遊びに来てくださいませ。
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