なすとオクラのトロッとしらすおろし和え

はじめてのつくれぽをする
ツキちゃんママ
ツキちゃんママ @cook_40088157

オクラのネバネバとなすのトロッとした食感にしらすをプラス！みょうがや大葉も入れてサッパリとポン酢で！
このレシピの生い立ち
実家から、しらすとなすをもらったんでサッパリいただける和え物を作ってみたよ(*^^*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. なす 1本
  2. オクラ 3~4本
  3. 大根 5㎝
  4. しらす 大さじ2
  5. みょうが 1個
  6. 大葉 2枚

作り方

  1. 1

    なすはレンジで1分ほど柔らかくなるまで加熱。
    皮をむく。オクラ塩、少々をすりこみ鍋で30秒ほどサッと茹で冷水にさらす。

  2. 2

    なすとオクラを1㎝角ぐらいにきり、しらす、おろした大根と和える。

  3. 3

    器に盛って刻んだ大葉、みょうがをのせてポン酢をかけて召し上がれヽ(・∀・)ノ

コツ・ポイント

なすの大きさに合わせて、加熱時間調整を。やけどしないよう皮をむく。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ツキちゃんママ
ツキちゃんママ @cook_40088157
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. タマネギ炒め ふ
  2. もっとパパッといなり寿司 studioWAON
  3. ユーリのために作った鰤のオーロラソース！ ヴォルフラムのドキドキ花嫁修行
  4. 混ぜて即焼き!【米粉のカヌレ】 tacci’s
  5. 【簡単発酵！】自家製ホットチリソース ウっちゃん
  1. 最速の葉唐辛子の炒め煮 嬉野ダイバー
  2. 簡単！ズッキーニと豚肉の野菜炒め 美桜みお
  3. 簡単！ウインナーマン！！ ニッキと、まいちゃん
  4. きゅうりの青のり和え ピリ辛 簡単 即席 三児の母奮闘中