豚肉とニンニクの芽の中華炒め

☆0328☆
☆0328☆ @cook_40174927

ニンニクがよく効いたメニューです。

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材料

3人分
  1. 豚こま 350g
  2. ニンニクの芽 1束
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんにく 1片
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆塩こしょう 適量
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ●オイスターソース 大さじ2
  9. ●みりん 大さじ2
  10. ●しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉に☆の順で下味をつける

  2. 2

    ●を混ぜておく

  3. 3

    ニンニクの芽を3〜4㎝幅、たまねぎを1㎝幅に切る

  4. 4

    フライパンに油を入れみじん切りにしたにんにくを入れて香りが出るまで炒める

  5. 5

    豚肉を入れて色が変わるまで炒める

  6. 6

    ニンニクの芽、たまねぎをいれて炒める

  7. 7

    玉ねぎに火が通ったら●を入れて完成

コツ・ポイント

ニンニクの芽の火の通りが気になる方は下ゆでしてから炒めても大丈夫です☆

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