鶏とキャベツだけ 甘辛おいしい簡単

mariaoro
mariaoro @cook_40079948

鳥とキャベツがあれば出来る、簡単料理です。
あったまりますよ^-^

注意点は、必ずフタ!と中火!
このレシピの生い立ち
鳥とキャベツであったまるおかずを作りたくて。

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材料

家族4人分
  1. 鳥もも肉 2枚
  2. キャベツ 中くらい、半分
  3. えのき 1パック
  4. 焼肉のたれ 100ccくらい
  5. こいくち醤油 大匙2
  6. 本みりん 大匙2
  7. ごま 大匙1
  8. 料理酒 大匙1
  9. 塩コショウ 適量
  10. にんにくすりおろし 3片

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を1口サイズに切り、調味料全部を入れてまぜておく。

  2. 2

    洗って一口大にざくざく切ったキャベツを鍋にスタンバイ。

  3. 3

    房を細かく分けたえのきもキャベツの上にスタンバイ。

  4. 4

    キャベツとえのきの上に、たれごと全部鳥を入れたら、かならず蓋をして、中火で煮込む。

  5. 5

    キャベツとえのきから、あま~い水分がたっぷり出てきました。

  6. 6

    時々ふたをあけて確認して、鳥に火がしっかり通ったら、まぜまぜしましょう。

コツ・ポイント

何もしなくていいです^-^
切った野菜にタレに漬け込んだ鶏肉をのせて、中火で煮込むだけ!!

焼肉のタレをそのまま入れるよりも、醤油やみりん、にんにく、ごま油などを入れた方が、あっさり、コクもあっておいしく仕上がります。

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レシピ作者

mariaoro
mariaoro @cook_40079948
に公開
簡単おいしい節約ご飯。
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